家传麻婆豆腐我用嫩豆腐250克切小丁，牛肉末80克。热锅下10毫升油爆香15克豆瓣酱和5克花椒，中火炒出红油后加牛肉末翻炒3分钟，再倒入豆腐和200毫升高汤，小火煮8分钟勾薄芡。豆腐滑嫩入味，肉末酥香带麻，汤汁微辣鲜香。适合配紫菜蛋花汤和米饭，辣得过瘾又不伤胃。

西安兵马俑值得一去。我从成都坐动车到西安北，3小时，票价约180元。住曲江新区亚朵酒店，260元/晚，早餐不错，离景区 shuttle 巴士站近。2天1夜：第一天直奔秦始皇陵，门票120元，租讲解器20元；下午去大雁塔吃肉夹馍；第二天华清池泡温泉，门票168元后返程。建议穿舒适鞋，带水和零食，避开周末人潮，提前买联票省钱。